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   隆盛糕點是根據伊斯蘭教的飲食習慣而制作的?!奥∈ⅰ鄙虡耸紕撚谇宓拦饩w年間,隆盛糕點集古今青州清真糕點之精華,產品基本上是京式和蘇式品種,選料純正考究,天然要求十分嚴格,生產嚴格按組傳工藝和配方進行,從而保證了隆盛糕點制作精細,香甜可口,油而不膩,保質期長等特點,深受廣大顧客歡迎。



       青州隆盛糕點向與青州銀瓜、益都蜜桃齊名,皆為朝廷貢品。隆盛之先祖,為明朝衡王府糕點師。脫翁萬隆、萬盛,于清代道光年間首創隆盛號。 



       衡王府糕點坊,有兩位糕點師,一位姓劉,漢族人士;另一位姓脫,回族人士。這兩位糕點師,原本是民間的普通百姓,并非糕點鋪的專職糕點師。他們平日務農,只是逢年過節制作部分糕點,趕集兜售,串街走賣,賺錢養家糊口。然而,他們的技藝不同尋常,制作的糕點品味猶在糕點鋪銷售品之上,是市面上的搶手貨。

       2002年榮獲“山東省消費者協會”、“山東省食品工業協會”、“山東省輕工業協會”、“山東省商會”、山東省綠色食品發展中心頒發的“食品安全承諾單位”牌匾,2003年榮獲“山東省著名商標”證書;“隆盛清真月餅”被評為省優;“隆盛糕點系列”被評為濰坊名吃;先后登過人民日報、大眾日報等報紙,在山東電視臺,青州電視臺多次做過報導。


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